The Demon’s Share – 40%

Tutti conoscono "the Angels' share", "la parte destinata agli angeli”, ovvero quella quantità di distillato che, di anno in anno, lascia le botti di affinamento e raggiunge, per evaporazione, l’empireo; pochi sanno, però, che esiste anche "the Demon's share", quella parte di distillato che, invece, assorbita dal legno, è "preda" dei demoni che sono soliti dormire accanto alle botti. Nello specifico, questo Rum dalla personalità originale, nasce a Panama, da canna da zucchero coltivata su terreno vulcanico, e promette un assaggio seducente e di pieno appagamento.