Mezcal Siete Misterios Doba Yej – 44%

Doba Yej nell’antico linguaggio tribale messicano è il termine con il quale si chiama l’agave espadìn. Questo giovane mezcal si ispira alla grande tradizione messicana dell’oltretomba. Da monocoltura, ossia da piante provenienti dalla stessa tenuta, Siete Misterios Doba Yej Mezcal è la prima espressione di Siete Misterios realizzata in un alambicco di rame. Al naso presenta toni fruttati di limone e lime, note lievemente affumicate di legni dolci e leggero accenno di mirtilli In bocca rivela un corpo morbido, rotondo e moderato, ben bilanciato tra la nota alcolica e la dolcezza del frutto, con numerosi rimandi fruttati di agrume e una lunga scia di caramello