Hyakunen no Kodoku – 40%

Uno dei più rari e ricercati Shochu d’orzo in Giappone realizzato con orzo bio autoprodotto e Koji Bianco per mantenere il sapore liscio. Invecchiato in botti di Rovere per 3-5 anni risulta complesso e delicato. Note tostate di orzo e cereali