31 Gen , 2024
Plantation Xaymaca – 43% €7,00 Rum giamaicano ispirato alla tradizione del XIX secolo, creato da Maison Ferrand e dal Master Distiller Alexander Gabriel con una miscela di rum distillati esclusivamente in alambicco pot still, dopo una fermentazione che può durare fino a tre settimane. La distilleria è in attivita dal 1775. Colore ambra carico. Al naso arrivano aromi intensi di frutta […]
31 Gen , 2024
The Demon's Share – 40% €5,00 Tutti conoscono “the Angels’ share”, “la parte destinata agli angeli”, ovvero quella quantità di distillato che, di anno in anno, lascia le botti di affinamento e raggiunge, per evaporazione, l’empireo; pochi sanno, però, che esiste anche “the Demon’s share”, quella parte di distillato che, invece, assorbita dal legno, è […]
31 Gen , 2024
Doorly’s XO – 43% €8,00 È un’azienda gestita a livello familiare da quattro generazioni. La distilleria è ancora tra le poche tuttora indipendenti nei Caraibi, ha sede presso la Foursquare Rum Distillery di Barbados e vanta una straordinaria cantina di rum invecchiati. Doorly’s XO è tra i brand più antichi distillati a Barbados. XO è […]
16 Feb , 2023
Don Papa Masskara – 40% €6,00 Il Don Papa MassKara è uno rum speziato ottenuto dall’assemblaggio di rum Don Papa impreziosito dall’infusione del Calamansi, un agrume autoctono delle Filippine, peperoncino selvatico e miele tropicale. Splendidamente complesso, caldo e dolce.
1 Feb , 2023
Don Papa Baroko – 40% €6,00 Il Rum “Baroko” Don Papa è la scelta di chi ama i distillati dal carattere molto morbido e soave, che portano nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità. Alla vista si presenta di color ambrato luminoso con riflessi brillanti. Intenso e particolarmente ricco, regala profumi […]
29 Dic , 2022
Rhum J. M Joyau Macouba – 51,8% €6,00 ‘Jardin Macouba’ Rum Blanc Agricole di J.M. costituisce un distillato ricco di dolci sensazioni organolettiche, prodotto in edizione limitata nell’isola caraibica di Martinica all’interno della rigogliosa foresta pluviale. Viene realizzato a partire dalla lunga fermentazione di puro succo di canna da zucchero. Le piante sono coltivate su suoli […]
29 Dic , 2022
Plantation Rum Isle of Fiji – 40% €7,00 Un rum che celebra la bellezza delle isole Fiji, delle sue lagune e delle sue giungle selvagge. La produzione del rum Plantation Isle of Fiji rispetta le tecniche tradizionali delle Fiji, ed utilizza canna da zucchero autoctona. L’invecchiamento avviene in botti ex bourbon nel clima tropicale delle […]
29 Dic , 2022
Ron Barcelò Imperial Onyx – 38% €6,00 Barcelò Imperial Onyx è prodotto con canna da zucchero dominicana e l’invecchiamento di questo rum arriva a dieci anni in botti di rovere bianco molto tostate. Un rum raffinato a partire dalla bottiglia particolarissima di color nero opaco, che ricorda l’onice per richiamare questa pietra semipreziosa attraverso cui viene filtrato, impreziosita da […]
29 Lug , 2021
Rum & Cane Belize Single Barrel XO – 46% €16,00 Single Barrel Rum proveniente dal Belize, invecchiato in botti di rovere americano, in edizione limitata da 350 bottiglie. Al naso sentori di vaniglia, uva passa e mela cotta. Al palato ricco caramello, tabacco e cioccolato fondente. Finale lungo e deciso.
29 Lug , 2021
Rum & Cane Spain Single Barrel XO – 46% €15,00 Single Barrel Rum proveniente dalla Spagna affinato in botti di rovere, in edizione unica e limitata. Al naso caramello, Sherry e frutta sciroppata. Al palato note di budino alla frutta, crema caramellata e pimento affumicato. Finale medio e dolciastro.
