Ritual Lab – Black Belt – Oatmeal Stout – 5,8%

Ritual Lab – Black Belt – Oatmeal Stout – 5,8%

19 Mag , 2024  

Ritual Lab – Black Belt – Oatmeal Stout – 5,8% €5,00 Black Belt (5,8%) è una birra di Ritual Lab, produttore con sede a Formello (RM). Si ispira alla tipologia delle Oatmeal Stout, cioè Stout contraddistinte dalla presenza di avena in aggiunta al malto d’orzo con l’obiettivo di conferire morbidezza in termini di sensazioni tattili. Nel profilo aromatico […]

Ritual Lab – Trial #1 – Session IPA – 4%

Ritual Lab – Trial #1 – Session IPA – 4%

13 Mag , 2024  

Ritual Lab – Trial #1 – Session IPA – 4% €5,00 Dal colore dorato chiaro, quasi paglierino, questa Session IPA è fresca, leggera e ben equilibrata. Realizzata con il luppolo neozelandese Nectaron che ne caratterizza fortemente i sentori, naso e palato sono perfettamente bilanciati tra le note più fruttate (frutta tropicale e frutta a nocciolo) […]

Schlenkerla – Marzen – Rauch – 5,1%

Schlenkerla – Marzen – Rauch – 5,1%

11 Mag , 2024  

Schlenkerla – Marzen – Rauch – 5,1% €5,00 Famosa birra affumicata di Bamberg, deve il suo caratteristico aroma e sapore al malto affumicato con legno di faggio bavarese.Il nome è tutto un programma: Schlenkern difatti in una vecchia espressione germanica significa “barcollare”.La leggenda narra che uno dei mastri birrai originali in seguito ad un incidente […]

Ritual Lab x Solid – Kellerbier – 5%

Ritual Lab x Solid – Kellerbier – 5%

11 Mag , 2024  

Ritual Lab x Solid – Kellerbier – 5% €5,00 Prodotta a Formello (RM) dal birrificio Ritual Lab , Keller è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Keller, birre ordinarie tipiche della Franconia (Baviera settentrionale), caratterizzate da elevata bevibilità, gusto bilanciato, profilo rustico e aroma fragrante. Nel profilo aromatico si ritrovano […]

Rebel’s – Lido Breeze – Gose – 5%

Rebel’s – Lido Breeze – Gose – 5%

9 Mag , 2024  

Rebel's – Lido Breeze – Gose – 5% €5,00 Prodotta da Rebel’s di Roma (RM), Lido Breeze è una birra dal tenore alcolico medio. Prende in partenza a modello la tipologia delle Gose, antiche produzioni di grano tipiche dell’area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere realizzate con il ricorso a sale, coriandolo e lattobacilli. In aggiunta […]

Zero.5 – Colibrì – West Coast IPA – 6,2%

Zero.5 – Colibrì – West Coast IPA – 6,2%

24 Apr , 2024  

Zero.5 – Colibrì – West Coast IPA – 6,2% €5,00 Colibrì (6,2%) è una birra di Zero.5, produttore con sede a Monterotondo (RM). Prende a modello la tipologia delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Idaho 7, Citra e Ekuanot. Nel profilo […]

Filodilana – Dolly – Tripel – 9%

Filodilana – Dolly – Tripel – 9%

7 Apr , 2024  

Filodilana – Dolly – Tripel – 9% €5,00 È la nostra interpretazione delle Belgian Tripel. La linea adottata è quella di utilizzare solo malti chiari e zucchero candito per snellire il corpo finale. Il malto di frumento è adoperato in quantità più elevate rispetto agli standard dello stile. Il luppolo è il Saaz della Repubblica […]

Zero.5 – Frankie – NEIPA – 6,1%

Zero.5 – Frankie – NEIPA – 6,1%

16 Mar , 2024  

Zero.5 – Frankie – NEIPA – 6,1% €5,00 NEIPA velata di colore oro brillante, schiuma bianca pannosa. Birra prodotta con generose dosi di luppolo, contrastate pero’ da un grist di malti che ammorbidisce la bevuta ed equilibria l’aroma e l’amaro dei luppoli americani. Nel profilo aromatico spiccano le note di frutta tropicale.

Ritual Lab – Tupamaros – Double IPA – 8%

Ritual Lab – Tupamaros – Double IPA – 8%

16 Feb , 2024  

Ritual Lab – Tupamaros – Double IPA – 8% €5,00 Prodotta a Formello (RM) dall’azienda Ritual Lab, Tupamaros è una birra con una gradazione alcolica pari all’8%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare l’intensità aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note […]

Manerba – Fiordalisa – Blanche – 5,1%

Manerba – Fiordalisa – Blanche – 5,1%

19 Dic , 2023  

Manerba – Fiordalisa – Blanche – 5,1% €5,00 Prodotta a Manerba Del Garda (BS) dall’azienda Manerba, Fiordalisa è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,1%. Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni ’60 e in genere contraddistinte dall’impiego di scorza d’arancia amara, frumento non maltato e coriandolo. Nel profilo […]