Mottura – Stilio – Primitivo di Manduria DOC – 14,5%

Prodotto da uve selezionate in vigneti a bassa resa nella zona di Manduria. Una parte delle uve che partecipa alla produzione di questo vino subisce un leggero appassimento sulla pianta. Ciò consente di concentrare gli aromi prima della raccolta, grazie alla leggera disidratazione e conseguente perdita di acqua di circa il 20-30%. L’etichetta è un riferimento all’antica tradizione culturale salentina della taranta, riscoperta negli ultimi anni: un ragno diadema stilizzato, su un campo nero. Dal color rosso intenso con riflessi porpora, al naso si avvertono note di frutti rossi, marasca e prugna secca e in un secondo momento vaniglia e chiodi di garofano. In bocca è vellutato, pieno e armonico e si ritrovano i sentori di frutti rossi, ciliegia, prugna secca e vaniglia.