Mezcal Nuestra Soledad – 41%

Il Mezcal Nuestra Soledad (un nome che rende omaggio alla Madonna Vergine di Solitude, il santo patrono della città di Oaxaca) nasce da un'antica tradizione artigianale che conserva e mantene i secolari metodi di coltivazione e produzione di questo elisir magico. È costituito da agave coltivata da Agave de Cortes & El Jolgorio, produttori nel cuore di Oaxaca, città per antonomasia del mezcal messicano. Il Nuestra Soledad porta con sé il paesaggio in cui è prodotto, i suoi sapori e profumi caratteristici, che riflettono le differenze tra distillerie, suolo, fonti d'acqua locali, legno utilizzato e, naturalmente, la mano del maestro mezcalero. Il colore è limpido e il naso molto affascinante dai toni fumosi e terrosi. Al gusto si esaltano le note tipiche affumicate e al sorso viene fuori la dolcezza tipica dell'agave che sul finale vira verso una punta aspra e astringente.