Laphroaig 10 YO – 40%

Una vera espressione dell'isola di Islay questo Laphroaig 10 anni, single molte isolano che ha un gusto ricco grazie al processo di lavorazione dell’orzo germinato che viene asciugato sopra un fuoco di torba. Il fumo di questa torba, che si trova solo su Islay ne è la nota caratteristica. 10 anni di affinamento per dargli questo risultato in cui comunque non viene meno la dolcezza. E' il classico Scotch whisky di Laphroaig, fatto in maniera identica da 75 anni perché ciò che funziona non si cambia. Color oro. Al naso è salmastro e molto affumicato, con sentori di torba e liquerizia. Al palato sorprende per la dolcezza comunque presente ma ritorna vivo il mare con le sue note iodate che portano ad una chiusura quasi salina e con i ricordi del fumo di torba.